CUOCO/A
Descrizione
Siamo alla ricerca di un/a CUOCO/A, appassionato e dedicato per unirsi al nostro team, all'interno della nostra RSA.
Se sei un professionista culinario di talento con una passione per la creazione di pasti nutrienti e deliziosi per i nostri residenti, ti invitiamo a candidarti.
Attività:
La figura selezionata, si occuperà delle seguenti attività:
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Pianificazione e preparazione di pasti equilibrati e personalizzati in base alle esigenze nutrizionali, tenendo conto di eventuali diete speciali o allergie;
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Gestione degli ordini e degli approvvigionamenti alimentari, garantendo la freschezza e la qualità degli ingredienti;
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Supervisione e coordinamento delle attività del personale di cucina, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare (HACCP);
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Creazione di menu vari e appetitosi, celebrando le festività e gli eventi speciali con preparazioni culinarie a tema;
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Controllo della qualità dei pasti e della soddisfazione dei residenti, raccogliendo feedback e suggerimenti per migliorare il servizio
Requisiti:
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Diploma o qualifica professionale in ambito alberghiero/ristorativo;
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Esperienza comprovata come Cuoco, preferibilmente in strutture sanitarie o assistenziali (RSA, ospedali, case di cura);
- Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi.
Requisiti preferenziali:
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Conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti, con particolare attenzione alle diete speciali;
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Certificazione HACCP in corso di validità;
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Capacità di lavorare in team, flessibilità, precisione e attenzione ai dettagli;
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Empatia, pazienza e sensibilità nel rapporto con gli anziani.
Offriamo:
Tipologia contrattuale e inquadramento: CCNL Uneba, Livello 4.
Orario di Lavoro: Full Time
Luogo di Lavoro: Milano zona quartiere di Quarto Oggiaro
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.